ゴボウのささがき

私にはおじさんがいます。

おじさんは昔、

レストランを経営していました。

そして

小学生だった私に、

料理の楽しさを教えてくれました。

沢山のことを教わりましたが

中でも

ゴボウのささがきとアク抜きの方法を

優しく丁寧に教えてもらったことは

よく覚えています。

今でも

ゴボウを見るたびに

台所に立つたびに

おじさんと一緒に

料理をした時のことを思い出して

おじさんへの

感謝の気持ちが湧いてきます。

皆さんは誰か大切な人との

忘れられない日、

特別な思い出がありますか。

ここまでお読みいただきありがとうございました😊

素敵な一日をお過ごしください。

たまご

追伸:

今はコロナ禍でなかなか外食が出来ないですが、落ち着いたら、行ってみたいレストランがありますか😊